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  Halte du patrimoine  

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La Boucherie Blais, aujourd'hui Halte du patrimoine, a été en activité de 1915 à 1970 et tient son nom de son dernier propriétaire, Gérard Blais. En 1915, la maison principale devient la propriété de Charles Lavoie, ancien cultivateur, qui se découvrit alors des talents de boucher.

 

En 1951, Gérard Blais reprit l'entreprise tenue désormais par le fils de M. Lavoie et se rendit célèbre grâce à la saucisse qu'il préparait. Il l'exploitera jusqu'en 1970. Le bâtiment restauré en 2010 deviendra la Halte du patrimoine où l'on propose plusieurs expositions relatant l'histoire du Bic, ainsi que le Guide des maisons traditionnelles du Bic.

La Halte du patrimoine est ouverte de la fin juin à la fin août, du jeudi au dimanche, de 13 h à 20 h.
 

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